Unser Mittagsangebot gibt es Do und Fr zwischen 12:00 und 15:00 Uhr
Unsere Hauptkarte gibt es Mo-Mi ab 17 Uhr, Do & Fr ab 12 Uhr, Sa & So ab 11.30 Uhr
Mittagsangebot
Ein Tellergericht mit einem Wasser, Softdrink oder Bier für lediglich 15,90 € - Donnerstag und Freitag 12:00-15:00 Uhr
Donnerstag
€15,90
Schnitzeltag
Paniertes Schweineschnitzel vom Duress Schwein mit Kartoffelgurkensalat
€15,90
Dazu Pilzrahmsoße 3,50
€12,90
Brauhaus Salat
unter gemischter Salat mit veganem Rahmdressing und Croutons, dazu eingelegtes und gepickeltes Gemüse, inklusive einem Softgetränk oder einem Bier
€12,90
Dazu frittiertes Hähnchen 3,50
Dazu Burrata 2,50
Freitag
€15,90
Backfisch
Frittiertes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade, Bratkartoffeln und eingelegten Gurken, inklusive einem Softgetränk oder einem Bier
€15,90
€12,90
Brauhaus Salat
Bunter gemischter Salat mit veganem Rahmdressing und Croutons, dazu eingelegtes und gepickeltes Gemüse, inklusive einem Softgetränk oder einem Bier
€12,90
Dazu Frittiertes Hähnchen: 3,50
Dazu Burrata: 2,50
Tellergerichte ade – Wählt selber aus, was gut zusammen passt! Warme Speisen findet Ihr in den Kategorien Jemös, Am Knochen und Alte Schule. Welchen Beilagen-Salat oder welche Beilage Ihr dazu bestellt, entscheidet Ihr selbst.
Vorspeisen & Trinkhilfen (12:00-21:30 Uhr)
Bretter
€29,20
Vesperbrett Schäfer
Hausgemachter Kümmelspeck, Pastrami Schinken, Tatar, Kalbsleberwurst, Mett, Pfefferbeißer, Forelle, Obazda, Burrata, gepickeltes Gemüse, Aufstrich und Brot
€29,20
€25,20
Vesperbrett Jemös (optional vegan)
Veganes Tatar, vegane Leberwurst, eingelegter Brokkoli, gepickeltes Gemüse, hausgemachte Kroketten, Aufstrich und Brot
€25,20
Vorweg & Happen
€11,50
Schweinebauch
Frittierter hausgemachter Bauchspeck vom Duress Schwein, Knoblauchpüree und fermentierte Chili
€11,50
€13,50
Maultaschen (vegetarisch)
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Pilzen, dazu Kohlrabisud, Spinatöl und eröstete Hefe
€13,50
Große Portion 21,00
€9,50
Metthappen
Hausgemachtes Mett vom Duress Schweinenacken, mit eingelegten Roten Zwiebeln, Schnittlauch und hausgebackenem Roggenbrot
€9,50
€14,80
Forelle (La Goonery, Eifel)
Hausgeräucherte Forelle, mit Fenchel-Mayonnaise und Pfeffer-Gurken
€14,80
Große Portion 24,50
€15,80
Tatar
Handgeschnittenes Tatar vom Eifeler Rind mit Eigelb, Kapern, Sardellen eingelegter Senfsaat und Kartoffelknusper
€15,80
Große Portion 25,50
€12,50
Bete Tatar (vegan)
Handgeschnittenes Tatar aus Bete und Aubergine, mit fermentierten Chilis, Kapern, eingelegter Senfsaat und Kartoffelknusper
€12,50
Große Portion 19,50
€8,50
Obazda
Aus geräuchertem Camembert, Bergkäse und Paprika, dazu Käuter-Öl und Brot
€8,50
Hauptgerichte Fleisch (12:00-21:30 Uhr)
Vom Metzger
€29,90
Rumpsteak (Wild Reuber, Morsbach)
Rosa gebraten, 300 g, mit Senfkruste, eingelegten Senfsamen und Portweinsoße
€29,90
Empfehlung: Kombinieren mit Kohlrabisalat und Stampfkartoffeln
€23,00
Kachelfleisch (Rheinisches Durres Schwein)
Rosa gebraten, mit Speckmarmelade, Senf-Hollandaise-Soße und Speck-Croutons
€23,00
Empfehlung: Kombinieren mit Kohlrabi und Pilzkroketten
Am Knochen
€19,50
Zart & Frittiert
Frittiertes Maishähnchen vom Bergheimer Millianshof, mit Rauchpaprika-Chili-Crunch und Frankfurter Grüner Soße
€19,50
Empfehlung: Kombinieren mit Blattsalat und Pilzkroketten
€21,50
Kotelett
Gebratenes 500 g Kotelett vom Duress Schwein, mit eingekochten Malzzwiebeln und Zwiebel-Crunch
€21,50
Empfehlung: Kombinieren mit Gurkensalat und Stampfkartoffeln
€23,00
Rippchen
Geschmorte rauchige Schweine Rippchen vom Westfalen Schwein, mit hausgemachter pikanter Apfel-Rübenkraut-Lasur
€23,00
Empfehlung: Kombinieren mit Brokkoli und Pommes
Alte Schule
€11,90
Bierbratwurst
Hausgemacht, 160 g, eingelegt in Südstadt Pils, dazu Schmorzwiebeln, Weisskohl und Rieslingsenf
€11,90
Empfehlung: Kombinieren mit Spitzkohl und Stampfkartoffeln
€24,50
Haxenfleisch
Geschmort, im hellen Biersud, mit Kapern, Sardellen und Petersilie
€24,50
Empfehlung: Kombinieren mit Spitzkohl und Stampfkartoffeln
Hauptgerichte vegetarisch (12:00-21:30 Uhr)
Jemös
€19,50
Veganer Hackbraten (vegan)
Hausgemacht, aus weißer Bete, Sellerie, Kräuterseitlingen und geräucherten Zwiebeln, dazu Meerrettich und dunkle Bratensoße
€19,50
Empfehlung: Kombinieren mit Spitzkohl und Stampfkartoffeln
€19,50
Lauchroulade (vegan)
Hausgemachte Roulade im Brotmantel, gefüllt mit Lauch, Zwiebeln, Essiggurken und Senf, dazu dunkle Bratensoße
€19,50
Empfehlung: Kombinieren mit Brokkoli und Stampfkartoffeln
€19,00
Spinatknödel (vegan)
Hausgemacht, mit gerösteten Haselnüssen, jungem Spinat, süßem Senf und Rahmsoße
€19,00
Empfehlung: Kombinieren mit Romanasalat und Stampfkartoffeln
Salat
Als Beilagen-Portion oder Hauptgericht,
optional dazu: Burrata (+5,00), Frittiertes Huhn (+5,90)
€15,70
Gurkensalat (optional vegan)
Gurkensalat aus marinierten und eingelegten Gurken, dazu Schmand und Kapern
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Feldsalat (vegetarisch)
Mit eingelegten Birnen, Pfeffer Walnüssen und Birnendressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Romanasalat (optional vegan)
Romanablätter mit Laugenchips, gehobelten Äpfeln und süßem Senfdressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
optional dazu: hausgemachter Kümmelspeck 1,00
€15,70
Kohlrabisalat (vegan)
Aus eingelegtem Kohlrabi, mit Buchweizen, Äpfeln und Rahmdressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Blattsalat (vegan)
Aus Wildkräutern, Äpfeln, Romana, Croutons und Rahmdressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
Beilagen
€6,90
Pommes (optional vegan)
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen mit Mayo oder Ketchup
€6,90
€6,90
Brokkoli (vegan)
Gerösteter Brokkoli, mit Hafer-Karamell und Bier Sud
€6,90
€6,90
Stampfkartoffeln (vegetarisch)
Aus Kartoffeln von Kartoffelkult Rommerskirchen, dazu Schmand, Röstzwiebeln und Schnittlauch
€6,90
€6,90
Käsespätzle (vegetarisch)
Hausgemacht, mit ausgelassenen Zwiebeln, Röstzwiebeln und Emmentaler
€6,90
€6,90
Spitzkohl (vegan)
Im Haus fermentierter Spitzkohl, mit ausgelassenen Zwiebeln, geröstetem Kümmel und Lauchöl
€6,90
€6,90
Kohlrabi (vegan)
Geschmorter Kohlrabi in Zitronen-Rahmsoße mit Mohn und Spinat
€6,90
€6,90
Pilzkroketten (vegan)
Hausgemachte Pilzkroketten, mit Lauchmayo
€6,90
Nachtisch
€4,50
Dessert im Glas
Eine Auswahl von Desserts im Glas bieten wir direkt am Tisch an
€4,50
För de Pänz
€7,50
Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit Butter
€7,50
€9,50
Käsespätzle
Hausgemachte Käsepätzle mit Bergkäse
€9,50
€6,00
Pommes
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen, dazu Mayo, Ketchup oder Haus-Soße
€6,00
€11,50
Pommes mit Hähnchen
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen, frittiertes Maishähnchen vom Milians Hof, dazu Mayo, Ketchup oder Haus-Soße
€11,50
€2,50
Eis Portion für Kinder
Eine Kugel Vanilleeis mit bunten Streuseln und Waffelröllchen
€2,50
Tageskarte
Kurzgebratenes, Jemös, Am Knochen, ...
Werft einen Blick auf die ausgehangenen Tafeln und sprecht uns an!