Unser Mittagsangebot gibt es Do und Fr zwischen 12:00 und 15:00 Uhr
Unsere Hauptkarte gibt es Mo-Mi ab 17 Uhr und Do-So ab 12 Uhr
Mittagsangebot
Ein Tellergericht mit einem Wasser, Softdrink oder Bier für lediglich 15,90 € - Montag bis Freitag 12:00-15:00 Uhr
Montag - Mittwoch
Wir öffnen Montag bis Mittwoch ab 17:00 Uhr.
Donnerstag
Schnitzeltag - Paniertes Schweineschnitzel vom Duress Schwein mit Kartoffelgurkensalat. Dazu Pilzrahmsoße: +3,50
Freitag
Brauhaus Burger - Butter Brioche mit Eifler Rindfleisch. Dazu Gurkenrelish, Emmentaler Käse und handgeschnitzte Pommes. Optional dazu: + Bacon +1,50 + Doppeltes Patty +3,50 (Vegi-Alternative: Pilz Patty)
Tellergerichte ade – Wählt selber aus, was gut zusammen passt! Warme Speisen findet Ihr in den Kategorien Jemös, Am Knochen und Alte Schule. Welchen Beilagen-Salat oder welche Beilage Ihr dazu bestellt, entscheidet Ihr selbst.
Vorspeisen & Trinkhilfen (12:00-21:30 Uhr)
Bretter
€29,20
Vesperbrett Schäfer
Hausgemachter Wildschinken, Pastrami Schinken, Tatar, Roastbeef, Leberwurst, Mett, Pfefferbeißer, Obazda, Lachsforelle, Ziegenkäsebällchen, gepickeltes Gemüse, Aufstrich und Brot
€29,20
€25,20
Vesperbrett Jemös (optional vegan)
Veganes Tatar, vegane Leberwurst, gepickeltes Gemüse, eingelegter Kürbis, hausgemachte Kroketten, Aufstrich und Brot
€25,20
Vorweg & Happen
€11,50
Schweinebauch
Frittierter hausgemachter Bauchspeck vom Duress Schwein, Knoblauchpüree und fermentierte Chili
€11,50
€13,50
Maultaschen (Eifeler Kalb)
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Kalb, dazu kräftige Kalbsbrühe, Kräuteröl und Meerrettich
€13,50
Große Portion 21,00
€9,50
Metthappen
Hausgemachtes Mett vom Duress Schweinenacken, mit eingelegten Roten Zwiebeln, Schnittlauch und hausgebackenem Roggenbrot
€9,50
€16,50
Lachsforelle (La Goonery, Eifel)
Dry-aged, mit frittierten Kapern, Dill und eingelegten Gurken
€16,50
Große Portion 26,50
€15,80
Tatar
Handgeschnittenes Tatar vom Eifeler Rind mit Eigelb, Kapern, Sardellen eingelegter Senfsaat und Kartoffelknusper
€15,80
Große Portion 25,50
€12,50
Bete Tatar (vegan)
Handgeschnittenes Tatar vom Eifeler Rind mit Eigelb, Kapern, Sardellen eingelegter Senfsaat und Kartoffelknusper
€12,50
Große Portion 19,50
€8,50
Obazda
Aus geräuchertem Camembert, Bergkäse und Paprika, dazu Käuter-Öl und Brot
€8,50
Hauptgerichte Fleisch (12:00-21:30 Uhr)
Vom Metzger
€29,80
Rumpsteak (Wild Reuber, Morsbach)
Rosa gebratenes Rumpsteak 300 g, mit geräucherter Kräuterkruste, eingelegten Pfefferpilzen und Bratensoße
€29,80
Empfehlung: Kombinieren mit Endiviensalat und Stampfkartoffeln
€28,50
Entenbrust
Rosa gebratene Oldenburger Entenbrust, mit Honigbier-Hollandaise, Honigknusper und Portweinjus
€28,50
Empfehlung: Kombinieren mit Rotkohl und Maronenkroketten
€27,50
Wildschweinsteak (Wild Reuber, Morsbach)
Rosa gebraten vom Wildschweinrücken, mit Mandarinenkruste, Majoranöl und Rotweinsoße
€27,50
Empfehlung: Kombinieren mit Rosenkohl und Speckkartoffeln
Am Knochen
€19,50
Zart & Frittiert
Frittiertes Maishähnchen vom Bergheimer Millianshof, mit Rauchpaprika-Chili-Crunch und Frankfurter Grüner Soße
€19,50
Empfehlung: Kombinieren mit Herbst Blattsalat und Speckkartoffeln
€21,50
Kotelett
Gebratenes 500 g Kotelett vom Duress Schwein, mit eingekochten Malzzwiebeln und Zwiebel-Crunch
€21,50
Empfehlung: Kombinieren mit Gurkensalat und Stampfkartoffeln
€23,00
Rippchen
Geschmorte rauchige Schweine Rippchen vom Westfalen Schwein, mit hausgemachter pikanter Apfel-Rübenkraut-Lasur
€23,00
Empfehlung: Kombinieren mit Endiviensalat und Pommes
Alte Schule
€11,80
Bierbratwurst
Hausgemacht, 160 g, eingelegt in Südstadt Pils, dazu Schmorzwiebeln, Weisskohl und Rieslingsenf
€11,80
Empfehlung: Kombinieren mit Sauerkraut und Laugenkrokette
Hauptgerichte vegetarisch (12:00-21:30 Uhr)
Jemös
€19,80
Sauerbraten (vegan)
Hausgemachter Linsen Sauerbraten, mit pikantem Apfelkompott, gebrannten Mandeln und dunkler Bratensoße
€19,80
Empfehlung: Kombinieren mit Rotkohl und Maronenkroketten
€19,50
Rote Bete Krautwickel (vegan)
Hausgemachte Krautwickel mit Rote Bete Nudelteig, gefüllt mit fermentiertem Rotkohl, Blaubeeren und Printen-Gewürzsoße
€19,50
Empfehlung: Kombinieren mit Rosenkohl und Stampfkartoffeln
€18,00
Kürbisknödel (optional vegan)
Hausgemachte Kürbisknödel, mit gepickeltem Kürbis, gerösteten Kürbiskernen und Ziegenkäsesoße
€18,00
Empfehlung: Kombinieren mit Bunte Bete Salat und Stampfkartoffeln
Salat
Als Beilagen-Portion oder Hauptgericht,
optional dazu: Burrata (+5,00), Frittiertes Huhn (+5,90)
€15,70
Gurkensalat (optional vegan)
Gurkensalat aus marinierten und eingelegten Gurken, dazu Schmand und Kapern
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Fenchel-Feldsalat (vegetarisch)
Marinierter Fenchelsalat mit Trauben, eingelegtem Harzer Käse, Schalotten, Traubenkernöl, Feldsalat
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Endiviensalat (optional vegan)
Mit Kartoffelcroutons, gehacktem Ei und Kartoffeldressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Bunte Bete Salat (vegan)
Mit Dill-Senf-Gremolata, Apfelchips und Apfeldressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
€15,70
Herbst Blattsalat (vegan)
Aus Wildkräutern, eingelegten Tomaten, Romana, Croutons und Rahmdressing
€15,70
Beilagen Portion 8,40
Beilagen
€6,90
Pommes (optional vegan)
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen mit Mayo oder Ketchup
€6,90
€6,90
Speckkartoffeln (Kartoffelkult)
Hausgemachte Röstkartoffeln, ausgelassener Speck und Zwiebeln
€6,90
€6,90
Stampfkartoffeln (vegetarisch)
Aus Kartoffeln von Kartoffelkult Rommerskirchen, dazu Schmand, Röstzwiebeln und Schnittlauch
€6,90
€6,90
Sauerkraut (optional vegan)
Im Haus fermentierter Weißkohl mit geröstetem Speck und eingelegten Trauben
€6,90
€6,90
Rotkohl (vegan)
Eingekochter Apfel-Rotkohl, mit gebrannten Mandeln
€6,90
€6,90
Rosenkohl (vegan)
Gerösteter Rosenkohl, mit Rahmsoße, Moosbeeren und Röstzwiebeln
€6,90
€6,90
Maronenkroketten (vegan)
Hausgemachte Maronenkroketten, mit Preiselbeer-Lauchmayo
€6,90
Nachtisch
€4,50
Dessert im Glas
Eine Auswahl von Desserts im Glas bieten wir direkt am Tisch an
€4,50
För de Pänz
€7,50
Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit Butter
€7,50
€9,50
Käsespätzle
Hausgemachte Käsepätzle mit Bergkäse
€9,50
€6,00
Pommes
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen, dazu Mayo, Ketchup oder Haus-Soße
€6,00
€11,50
Pommes mit Hähnchen
Handgeschnitzte Pommes vom Kartoffelkult aus Rommerskirchen, frittiertes Maishähnchen vom Milians Hof, dazu Mayo, Ketchup oder Haus-Soße
€11,50
und Waffelröllchen
Eis Portion für Kinder
Eine Kugel Vanilleeis mit bunten Streuseln
und Waffelröllchen
2,50
Tageskarte
Kurzgebratenes, Jemös, Am Knochen, ...
Werft einen Blick auf die ausgehangenen Tafeln und sprecht uns an!